Speisen und Getränke - Deichmamsell

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UNSERE SPEISEN UND GETRÄNKE

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SPEISEKARTE
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21. bis 25. Februar 2018
VORSPEISEN

Gemischter Blattsalat mit Schalottenvinaigrette, bunten Rüben und gerösteten Kernen
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Käsesuppe mit Petersilienklößchen
verfeinert mit Weißwein (Cuvée „Schwein haben“, Lea Metzger) und Heinrich von Haves Schwarzwälder Kirschwasser
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Klare Suppe von der Boberger Ente mit Ingwer, Zitronengras und Wurzelgemüse
.................................................................................................................................................................................... 14,50 €


ZWISCHENGAENGE

Grünkohlstrudel mit Blutwurstgröstl und Senfschaum
.................................................................................................................................................................................... 12,50 €

(dazu:)
Helbing-Limetten-Sorbet
.................................................................................................................................................................................... 4 €


HAUPTSPEISEN

Gebackener Blumenkohl im Kichererbsenteig mit Paprikachutney, Minzjoghurt und Gewürzreis
.................................................................................................................................................................................... 18,50 €

Kig ha farz
Bretonischer Gemüsetopf mit Rinderfleisch, gepökeltem Schweinenacken und Mettenden, dazu zweierlei Crêpe Klöße
.................................................................................................................................................................................... 21,50 €

  
Schwarze Bandnudeln mit Kaisergranat, Venusmuscheln und Hummersauce
.................................................................................................................................................................................... 24,50 €

  
Dry aged Rumpsteak von der Holsteiner Färse (ca. 200 gr.) mit Pommes frites und Salat
.................................................................................................................................................................................... 29 €



DESSERT

Millefeuille mit Beerenkompott
.................................................................................................................................................................................... 8,50 €

  
Rohmilch-Käseteller von der KäseStraße Schleswig-Holstein mit Baguette (klein)
.................................................................................................................................................................................... 8,50 €


Rohmilch-Käseteller von der KäseStraße Schleswig-Holstein mit Baguette (groß)
.................................................................................................................................................................................... 12,50 €



Bei uns wird stets frisch, mit Zutaten unserer regionalen Lieferanten, ohne Geschmacksverstärker und Fertigprodukte gekocht, daher können einige Gerichte auch einmal ausverkauft sein.

Über Zutaten, die in unseren Gerichten enthalten sind und allergische- oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können, fragen Sie bitte das Servicepersonal.

Bei Gruppen von mehr als sechs Personen bitten wir um vorherige Absprache.
Deichmamsell Weinkarte
Deichmamsell Getränkekarte
Adresse:
Restaurant Deichmamsell
Billwerder Billdeich 256
21033 Hamburg

Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Samstag:
18.00 bis 22.00 Uhr
Sonn- und feiertags:
13.00 bis 21.00 Uhr
Telefon: 040 181 36 0 37
Mail: info@deichmamsell.de
Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Samstag:
18.00 bis 22.00 Uhr
Sonn- und feiertags:
13.00 bis 21.00 Uhr
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